2019-11-20から1日間の記事一覧

前向きな言葉に

昨日、銀座「俺のイタリアンJAZZ」にソロ出演、セッティングの際にベテランシェフに伺った話。 知人の農家2軒が先日の台風被害を受け廃業、跡継ぎもなく年齢的に再起はあきらめざるを得なかったそうだ。 この店の食材としても十分確保できない野菜も、それ…