2020-06-24から1日間の記事一覧

ギョウザ2-手作り体験

昨日書いた「水餃」(シュイジャオ)は、中国では正月料理で、じいちゃん、ばあちゃんから孫まで家族総出で作業を分担して作る、家族のきずなでもあったが、最近は核家族化でスーパーの冷凍餃子がよく売れるらしい。 50代過ぎた頃、地元の公民館で「中国文…