先日、地元情報誌ＵＲＡＬＡの取材を受けジャズピアノレッスンのきっかけも頂いた。
この雑誌は東京時代に毎月「俺のフレンチ・イタリアン青山」出演の折、よく福井アンテナショップに行って読んでいた。
２年ほど前、若狭小浜の「よっぱらい鯖」の記事、酒粕で育てた鯖をブランド化し刺身で提供の記事が記憶に残った。
一昨日、親戚との小浜市への旅で食すことに、臭みもなく鯖の旨味と甘み感じる美味だった。
さて、明日から東京、コロナ感染者数も急激に減少し飲食店規制も一部解除となり、ライブ関連の活性を切に願う。
１０月２７（水）/ ２８（木）、銀座「スイング」北村英治ライブ２DAYS
チケット購入は１１月２日（火）１７：００まで可能
是非ご覧ください！！
