中国料理「聚寳園」(しゅうほうえん)は以前、目黒の北村さんオフィス近くにあったが移転して現在は白金高輪駅のすぐ近く。
北村さんとマネージャーに、レギュラーカルテットの山口雄三さん、八城邦義さん、私、そして元ニューカレドニア観光局長の白石さん、総勢6人。
前菜から次々と料理が出て、メインはお店名物の「酢豚」
げんこつ大の豚肉を黒酢の濃厚な旨味とカッリカリの衣、野菜はなく肉のみ。
以前お店が目黒にあった頃にも伺ったことがあるが、久々の名物料理にガッツリ美味を堪能。写真は料理の一部で下左が名物酢豚。
北村さんはアルコールは一滴も召し上がらず、メンバー諸氏も酒豪とておらず、新年会とは名ばかりで乾杯もなく、ひたすら美味堪能しつつ会話に花が咲いた。
栄養を補給して、さて本日、銀座「俺のフレンチ・ターブル・タク」ソロ出演。